時間和地點
2024年9月05日 18:30 – 20:30
中西區, 700台湾台南市中西區湖美二街62巷5號
賓客
關於本活動
超級期待的九月首場餐酒宴 活動開放報名囉！
終於能與大家分享屬於九月的精選酒款 - 來自義大利北方的頂級Barolo，杯中的義式精神！純淨的紅寶石色澤，淺淺地嚐一口，彷彿感受到義大利靈魂在口腔中緩緩訴說著精彩的故事。當天特邀 L3高階品酒師 - 來自義大利的Alessandro Zuttioni
為這場餐酒宴準備六款精選美酒為這個愜意的夜晚拉開帷幕，
同時，我們來自澳洲雪梨米其林星Chef Derek & 美國Chef Alex 將會在本次活動中，為大家準備五道美饌。
您將體驗到頂級 #貴妃羊 的味覺饗宴，以及我們甜點師傅的 招牌法式傳統 #手作檸檬塔 。如果您不吃羊肉，請提前告訴我們，會幫您用帶骨牛小排做替換。
除了北方Barolo以外，還有一隻讓我們超級期待的 #國王珍釀 ．#晚摘甜白酒 ; 圓潤的蜜桃與蜂蜜風味，優雅中帶著強烈香氣，期待與您慢品這樣的時刻邀請您來到小乖獸的家 一起，體驗義/法的浪漫風味與手作堅持，趕緊把九月五日Booking 下來！一起來和我們快樂小酌認識新朋友
當日菜單：
Entrée
King Crab, Tomato Confit, Shiso Plum Gel, Herbs Crumb
帝王蟹/油封番茄/紫蘇梅膠/香草酥
Salad
Duck Confit Salad, Pear, Camembert, Walnut
油封鴨沙拉/洋梨/卡門貝爾起司/核桃
Soup
Chicken Consommé, Chicken Roll & Scallop, Loofah
雞肉清湯/雞腿捲&干貝/絲瓜
Pasta
Linguine alla Creamy Fish Sauce, Mahi & Mushroom
細扁麵/奶汁魚肉醬/鬼頭刀&蘑菇
Main
Lamb Chop, Dijon Thyme Sauce, Taro & Potato
貴妃羊/百里香芥末醬汁/芋頭&馬鈴薯
Dessert
Avocado Mousse, Chocolate Crumble, Raspberry Gel
酪梨慕斯/巧克力酥餅/覆盆子果膠
當日酒款：
TRADITIONAL METGOD SPARKING BRUT DOC NV巔峰系列 奧特瑪西
TORESELLA CHARDONNAY RISERVA DOC 2021 小農系列 典藏夏多內
BRUSAFER PINOT NERO DOC 2021 精湛系列 布魯薩法 黑皮諾
RULENDIS PINOT GRIGIO DOC 2020/21精湛系列 路蘭迪 灰皮諾
BAROLO PERARMANDO DOCG 2020帕路梭酒莊 巴羅洛 佩阿曼多
RUPERE LATE HARVEST DOC 2018 / 50cl國王珍釀 晚摘甜白酒
活動日期｜2024.09.05
活動時間｜18:00入場, 18:30餐酒宴開始
活動費用｜$3500 早鳥優惠$3000
乖獸VIP限定 二人報名 $5000
門票
入場憑證
從 NT$3,000.00 到 NT$5,000.00銷售已完結- NT$5,000.00
- NT$3,000.00